La ressaisie des poids et des prix
Vous annoncez, votre collègue tape, un chiffre s'inverse. La marge part ou le client paie trop. Personne ne s'en aperçoit.
Balance, caisse et HACCP pour boucherie et traiteur : pesez, tracez, encaissez
À la coupe, chaque ressaisie est une erreur possible. Et votre chaîne du froid doit être prouvée, pas racontée.
- 4,9/5 sur Google, 138 avis
- Installation et formation sur place
- Technicien dédié
- Achat ou location
On relie votre balance à votre caisse pour que le poids et le prix arrivent seuls, on imprime vos étiquettes, et on digitalise vos relevés de température. Vos articles sont programmés par votre technicien, pas par vous un dimanche soir.
Votre quotidien, on le connaît
La traçabilité et la chaîne du froid
Un relevé manquant sur une chambre froide, et vous ne pouvez rien prouver. Le classeur papier ne vous protège pas.
Le contrôle sanitaire
L'inspecteur demande vos historiques. Vous cherchez pendant qu'il attend, et vos fiches sont incomplètes.
Les espèces manipulées avec le frais
Les mêmes mains touchent les billets et la viande. En métier de bouche, ce détail se remarque tout de suite.
L'équipement qui vous correspond
Voici ce que l'on recommande pour votre métier. Rien de plus, et surtout rien que vous n'utiliserez jamais.
Une journée type avec ECR Digiteck
- 7h00
Ouverture
Vitrine garnie, balance et caisse déjà synchronisées, relevés de la nuit disponibles.
- 11h30
Coup de feu
Vous pesez, l'étiquette sort, le prix arrive en caisse. Un geste de moins par client.
- 14h00
Incident
Alerte sur une chambre froide. Vous intervenez tout de suite, avant de perdre la marchandise.
- 19h00
Fermeture
Comptage automatique, traçabilité archivée, alarme armée sur le laboratoire.
Ils nous font déjà confiance
- Boucherie des Lecques
- Le Boucher Saint-Victoret
- Loubon
- Hall du Sud
Achat ou location interne : vous choisissez
Vous choisissez entre l'achat et notre formule de location interne, selon votre projet.
Découvrir la location interneInstallation, formation et SAV par votre technicien
Le même interlocuteur avant, pendant et après. Il connaît votre installation par cœur.
Découvrir l'installation et le SAVVos questions, nos réponses
Selon son modèle et son âge, parfois oui. On vérifie avant de vous proposer du neuf. Si la liaison n'est pas fiable, on vous explique pourquoi remplacer coûte moins cher qu'improviser.
Des sondes placées dans vos chambres froides et vitrines mesurent en continu. Une alerte part en cas d'écart, et l'historique reste consultable, y compris depuis votre téléphone.
Un instrument utilisé pour la vente au poids doit être homologué et soumis aux vérifications périodiques réglementaires. On vous indique ce que cela implique et à quel rythme.
Un monnayeur automatique encaisse et rend la monnaie. Votre équipe garde les mains pour la découpe et le service, ce qui règle une partie du problème d'hygiène.
Votre technicien, rattaché à votre agence, en région PACA ou en Occitanie. Il connaît votre installation et vos articles, vous n'avez rien à réexpliquer.
Une question qui n'est pas là ? Posez-la à votre agence.
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Boulangerie & pâtisserie
Vous êtes au four depuis 4h. À 7h, la file démarre et ne s'arrête plus avant 9h30. Votre comptoir doit tenir seul.
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Des centaines de références, des prix qui bougent chaque semaine, et une équipe de deux personnes qui fait tout.
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Quarante couverts, une terrasse pleine et deux extras qui découvrent votre carte. Votre matériel doit suivre ce rythme, et quelqu'un doit répondre quand il ne suit plus.
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On vous dit franchement ce dont vous avez besoin. Et surtout, ce dont vous n'avez pas besoin.
Un conseiller de votre région vous rappelle. Pas un centre d'appels.